La hausse du coût de la vie n’est pas uniquement liée à l’envolée des prix des énergies. Les prix des produits alimentaires augmentent également fortement. Le prix des viandes explosent, en dépassant 20% de hausse sur une année.
jeudi 25 août 2022, par Denis Lapalus
Les prix des produits alimentaires continuent de s’envoler
Les études se suivent et se ressemblent. Tous les médias publient le suivi du prix de leur panier d’achats. Les résultats sont, peu ou prou, équivalents, et correspondent à la hausse des prix des produits alimentaires mesurée par l’INSEE en rythme annuel. Un comble. L’on pourrait donc faire des économies d’énergie en cessant ces multiples suivis (sic). Peu de consommateurs et visiblement peu de médias le savent, mais l’INSEE ne publie pas que les chiffres de l’inflation, l’institution fournit un outil en ligne permettant de restituer les variations de prix sur des segments particuliers, comme les produits alimentaires. La confusion entre inflation et hausse des prix et coût de la vie est décidemment vraiment difficile à stopper, les médias ne cessant d’évoquer l’inflation pour la hausse du prix de leurs paniers références. Une seule certitude, les prix grimpent !
Fruits & légumes, le big bang
Du côté des fruits et légumes, pour des raisons diverses et variées, la hausse des prix serait de l’ordre de 11% sur une année. Certains fruits, à l’instar des pastèques et pêches connaissent des fortes hausses de prix, respectivement de 40% et de 25%.
Inflation : le prix des fruits et légumes ont augmenté de 11% en une année. Records : Pastèques : +40%, Poivrons +37%, Pêches +25% !
Produits alimentaires : +6.6% de hausse selon Nielsen
A fin août et sur un an, la hausse moyenne s’est établie à 6,6 % , selon le panéliste Nielsen, mais certains produits ont beaucoup plus augmenté que d’autres. C’est le cas des viandes et volailles surgelées, qui viennent en tête avec une flambée de prix de 24,5 %, tandis que les pâtes ont progressé de plus de 18,3 %. L’huile a augmenté de 15,6 %, la catégorie beurre, margarine et crème fraîche de 13 %, aussi bien en rayon qu’en drive, précise encore le panéliste.
+9.23% pour le panier du 20 heures
Sur France 2, l’on confond encore hausse du coût de la vie et inflation. Pas grave. L’inflation impacte grandement le prix des produits qui composent le panier du 20 Heures. Le prix des pâtes est l’un des tarifs qui a le plus augmenté. La hausse s’élève à 21 % pour des pâtes de marque et à 47 % pour celles de premier prix. La pénurie de blé est la cause de cette forte augmentation. Le prix de la viande croit aussi de 24 % pour les marques tandis que la hausse pour le premier prix s’élève à 29 %. "Avant, mon panier était de 99 à 100 euros, aujourd’hui il est à 150, 170", explique une consommatrice éclairée.