+29.3 % #ChiffreDuJour

+29.3 %, c’est la hausse moyenne des prix des légumes frais de mars 2022 à mars 2023 selon l’INSEE.

lundi 17 avril 2023, par Denis Lapalus

+29.3 % de hausse des prix des légumes

Il devient plus qu’attractif que de se mettre au jardinage ! C’est d’ailleurs une des principales raisons de l’engouement actuel de la mise en place de carrés potagers sur les terrasses et autres jardins d’agréments des quartiers résidentiels. Le prix des légumes ont explosé de +29.3% sur une année d’après les chiffres publiés par l’INSEE. La raison ? Le coût de l’énergie pour les cultures chauffées durant l’hiver sans doute, mais également le coût des transports (légumes en provenance du Sud de la France, d’Espagne, etc.).

Légumes, fromages, surgelés : le trio des produits dont les prix ont explosé

L’INSEE a dressé la liste des produits alimentaires ayant le plus augmenté. Dans son suivi de l’inflation, relevée en hausse au mois de mars 2023 à +6.7% (IPCH annuel), l’Institution confirme que ce sont bien les légumes frais dont les prix ont le plus grimpé : +29.3 % ! Les formages et les surgelés suivent juste derrière et peuvent s’expliquer plus facilement par la hausse des prix de l’énergie.

Produits alimentaires : +15.9% sur un an

Sur un an, les prix de l’alimentation augmentent de 15,9 % en mars 2023, après +14,8 % en février. Les prix des produits frais accélèrent pour le troisième mois consécutif (+17,1 % après +15,0 % en février et +10,2 % en janvier).